Главная страница
 

Дубовые бочки: преимущества, материал, применение


Дубовые бочки: преимущества, материал, применение

Для настаивания и хранения алкогольных напитков используют деревянные бочки. Виноделы и ценители хорошего алкоголя знают, что лучшим деревом для бочек является дуб. Хотя далеко не все алкогольные напитки выдерживают именно в бочонках. Это не требуется для лёгких вин. Но для большинства креплёных спиртных продуктов дубовые бочки обязательны. В ёмкостях проходит множество химических процессов, в результате которых напитки приобретают свои неповторимые вкусовые качества.

Почему выбирают именно дуб

Основным преимуществом дуба является его относительно нейтральный «вкус», к примеру, лиственница содержит в себе смолы, так как относится к хвойным деревьям. Дубовая бочка — это классика. Делались попытки изготовить ёмкости для выдержки из другой древесины. Но дуб остаётся самым идеальным материалом, так как обладает рядом положительных качеств:

  • высокая прочность;
  • водонепроницаемость;
  • долговечность;
  • экологичность;
  • герметичность;
  • доступная цена;
  • присутствие незаменимых дубильных веществ.

Все виды алкогольных напитков при грамотной выдержке в дубовых бочках насыщаются дубильными и ароматическими веществами, они не мутнеют, оставаясь прозрачными. Благодаря такому экологичному материалу вино, виски, бренди и прочие алкогольные напитки получают изысканный вкус, запах и цвет.

Известно несколько сотен дубовых пород дерева, но не все они востребованы в бондарском деле. Выделяют несколько главных пород: французский, белый американский, славонский и кавказский скальный. Французский сорт считается самым идеальным материалом, он находится под защитой государства. Прекрасную надёжность демонстрируют славонский и американский дуб, а в России похожие породы растут на юге страны.

Где применяют дубовые бочки

Бондарные изделия мастерят не только для пищевых потребностей. Есть масса способов, как можно задействовать чудесные качества новых и старых дубовых бочек.

Габаритные модели выпускают для саун, где их используют в качестве купелей. Особенно интересны декоративные изделия из отработанных бочек, которые служат для украшения интерьеров, их применяют в ландшафтном дизайне, устанавливают на дачах и в садах частных домов в качестве цветников. Самым распространённым считается вариант применения бондарных изделий именно в качестве тары под цветы. А если соединить две бочки и доску, то получится интересный импровизированный столик.

Статьи по теме
Количество просмотров: 798
Статьи
Регистрация

База данных

Главная
по регионам
по алфавиту
скидки
торговые марки
поиск

Посетителю

Регистрация
Новости
Доска объявлений
Форум
Строймаркет
Статьи
Каталог ссылок
Биржа труда

Информация

Реклама на сайте
Календарь выставок
Выставочные центры
Строительные нормативы
О компании
Схема проезда

Статистика

Рейтинг@Mail.ru
© ООО "ССА-ИНФО" 2000-2021 Москва, Россия
^ Наверх